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2024.02.29

SS(配送)チーム

今年も・・・

今年もいかなごの時期が近づいて来ました。近年は漁獲量の減少が著しいいかなご。


原因は海水の質が良くなった事によって、餌となるプランクトンが減少したからだそうです。
(海水温の上昇も1つの要因としてあります)



今年の稚魚、親魚の調査結果も共に昨年より減少との事。

我が家の食卓から消えたいかなごの釘煮が復活する時が待ち遠しいです。