2022.06.22
お客様訪問
いかりスーパー 井原店へ
先日、いかりスーパー 井原店 おいしい館へ見学を兼ねてお買い物へ行ってきました。
こちらの店舗は、今話題の冷凍食品に特化したスーパーです。
店舗の前には夜景が綺麗✨な六甲山のシンボルマークのいかりマークと同じいかりのオブジェが入り口に堂々と。
六甲山の錨山(イカリヤマ)がいかりスーパーの名前の由来とお聞きし親近感がさらに⤴⤴
そしてど冷えもんが3台も!!
3台すべて中の商品が違うということもあり、入店前からとても興味深く楽しめました!
↑わっぱ弁当のど冷えもん
↑わっぱ以外のお弁当や焼売
↑アイスクリームやステーキ、とん平焼きとラザニア
入店すると、すぐにお惣菜コーナーがあり、
そして少し進むと冷蔵食品があり、その先には冷凍食品がズラリと並んでいました!
壁一面には、冷凍食品のショーケース…✨
取締役工場長にわざわざ出迎えていただき商品について商品づくりからの想いなどを熱く案内していただきました。
こちらの店舗でよく売れている商品は、
紅鮭わっぱ弁当、
鶏照りから揚げわっぱ弁当、
お出汁茶漬け
美味しいとん平焼き、
美味しいいか焼き、
15品目のおふくろ弁当、
赤鶏さつまを使った炭火焼鳥串、
冷凍海鮮あんかけ焼そば、
塩サバ、
紅鮭、
だそうです。
(↑ほんの一部です!)
商品づくりをしていく中で、意外な発見もあったそうです。
出汁や味付けに試行錯誤していく中で、
獲れた魚を船上冷凍で鮮度を保ちそのまま解凍せず冷凍のまま販売。
スーパーマーケットでは解凍してから販売することが当たり前ですが、冷凍専門店ならではの売り方。
当たり前のことに改めて気づけたことだと言われてました。
鮮度が大事な商品こそ、冷凍販売が向いている!と✨
また、店内には天窓が3つありました。
窓を作ろうとしたが、紫外線の侵入を防ぎたいとの思いから窓は入り口の自動ドアのみ
店内に光をいれるため、天窓を設置したとのこと。
外壁と店内には神戸のシンボルマークがたくさん描かれてました😊
(店舗名の由来を聞いた後に見たので、いっそう想いが浸透しました)
お昼ご飯がまだだった私たちは、せっかくなのでスーパー内にある
イートインコーナーで食べさせていただこうという話になりました。
購入した商品を、調理してもらいイートインコーナーで頂けるサービスがあるようです!
井原ラーメンをいただきましたが、とても美味しかったです!
完食するとデザートとしてバルンとコーヒーをだしていただきました✨
とっても美味しく、満たされました💛
ありがとうございました!
後日、お土産として会社へ送っていた冷凍食品が届き、開封するまでも楽しめました!
是非皆様も、いかりスーパー井原店おいしい館へ行ってみてください⚓💙
こちらの店舗は、今話題の冷凍食品に特化したスーパーです。
店舗の前には夜景が綺麗✨な六甲山のシンボルマークのいかりマークと同じいかりのオブジェが入り口に堂々と。
六甲山の錨山(イカリヤマ)がいかりスーパーの名前の由来とお聞きし親近感がさらに⤴⤴
そしてど冷えもんが3台も!!
3台すべて中の商品が違うということもあり、入店前からとても興味深く楽しめました!
↑わっぱ弁当のど冷えもん
↑わっぱ以外のお弁当や焼売
↑アイスクリームやステーキ、とん平焼きとラザニア
入店すると、すぐにお惣菜コーナーがあり、
そして少し進むと冷蔵食品があり、その先には冷凍食品がズラリと並んでいました!
壁一面には、冷凍食品のショーケース…✨
取締役工場長にわざわざ出迎えていただき商品について商品づくりからの想いなどを熱く案内していただきました。
こちらの店舗でよく売れている商品は、
紅鮭わっぱ弁当、
鶏照りから揚げわっぱ弁当、
お出汁茶漬け
美味しいとん平焼き、
美味しいいか焼き、
15品目のおふくろ弁当、
赤鶏さつまを使った炭火焼鳥串、
冷凍海鮮あんかけ焼そば、
塩サバ、
紅鮭、
だそうです。
(↑ほんの一部です!)
商品づくりをしていく中で、意外な発見もあったそうです。
出汁や味付けに試行錯誤していく中で、
獲れた魚を船上冷凍で鮮度を保ちそのまま解凍せず冷凍のまま販売。
スーパーマーケットでは解凍してから販売することが当たり前ですが、冷凍専門店ならではの売り方。
当たり前のことに改めて気づけたことだと言われてました。
鮮度が大事な商品こそ、冷凍販売が向いている!と✨
また、店内には天窓が3つありました。
窓を作ろうとしたが、紫外線の侵入を防ぎたいとの思いから窓は入り口の自動ドアのみ
店内に光をいれるため、天窓を設置したとのこと。
外壁と店内には神戸のシンボルマークがたくさん描かれてました😊
(店舗名の由来を聞いた後に見たので、いっそう想いが浸透しました)
お昼ご飯がまだだった私たちは、せっかくなのでスーパー内にある
イートインコーナーで食べさせていただこうという話になりました。
購入した商品を、調理してもらいイートインコーナーで頂けるサービスがあるようです!
井原ラーメンをいただきましたが、とても美味しかったです!
完食するとデザートとしてバルンとコーヒーをだしていただきました✨
とっても美味しく、満たされました💛
ありがとうございました!
後日、お土産として会社へ送っていた冷凍食品が届き、開封するまでも楽しめました!
是非皆様も、いかりスーパー井原店おいしい館へ行ってみてください⚓💙